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小豆

2018.01.14 | Category: 食事

皆さんこんにちは☆彡

大野城市のいで整骨院・整体院です(^^)/

ここ最近の寒さは異常ですね((+_+))

皆さん体調などは大丈夫でしょうか?

また気温が上がるみたいですので体調管理には十分注意されてください。

 

皆さん「ぜんざい」「おしるこ」は好きですか?

私の自宅では、毎年小豆から作って食べています(^^)/

美味しいですよね♪

 

そこで今日は「小豆」の栄養についてお話していきます。

まずどういう栄養素があるかというと、

ごぼうの3倍の食物繊維、必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質、

ビタミンB1、B2が含まれている、身体を酸化させないポリフェノール、

こちらも抗酸化作用のあるサポニン、新しい細胞を作ってくれる亜鉛、

むくみ予防のカリウム、貧血を防ぐ鉄分、骨を作ってくれるカルシウム

とたくさんの栄養素が詰まっています。

ですので、

便秘解消、動脈硬化予防、大腸がん予防、イライラの抑制、美肌効果、

むくみの解消などなど

様々な効果も期待できます。

 

しかし、水に溶けやすい栄養素が多いので、できれば煮汁ごと摂取できると

いいですね(^^)/

 

ただ、「ぜんざい」「おしるこ」はお餅や砂糖を使うので、

食べすぎには注意が必要です(>_<)

 

出来れば、砂糖やお餅の量を減らして食べたいですね(^^)/

当院へのアクセス情報

いで整骨院

所在地〒816-0931 福岡県大野城市筒井2丁目13-13 アゼリア2
駐車場有り
電話番号092-574-5511
休診日木曜、祝祭日
院長井手 和広

駅からのアクセス