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かつお菜 | 大野城市・春日市 いで整骨院

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かつお菜

2017.12.18 | Category:

皆さんこんにちは☆彡

大野城市のいで整骨院・整体院です(^^)/

寒波が来るたびに冷え込みますね(>_<)

体調には十分ご注意ください。

 

前々回にお雑煮の具材「ブリ」についてお話させて頂きましたが、

今回は「かつお菜」についてお話させて頂きます(^^♪

当院のある福岡県ではお雑煮に「かつお菜」を入れるのですが、

「かつお菜」には栄養がたくさん詰まっているんです(^^)/

漢字で書くと「勝男菜」ということから縁起がいいことでも有名です(^^♪

 

さて「勝男菜」にはどんな栄養が含まれているのでしょうか??

まず、カルシウムが多く含まれています。同種の葉野菜よりも多く、

他にも、βカロテン、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンDも豊富に含まれています。

緑黄色野菜の王様とも言われています。(^^♪

 

主な効能としては、

カルシウム、ビタミンDが豊富なことから骨粗鬆症の予防、

また、抗酸化作用を持つことからガン予防の効果もあります(^^)/

加熱しても栄養素が失われないことから、

お雑煮にしても十分栄養を摂ることができます(^^♪

 

皆さんもぜひお雑煮に「かつお菜」お試しください(^^♪