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ブリ | 大野城市・春日市 いで整骨院

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ブリ

2017.12.10 | Category:

皆さんこんにちは☆彡

大野城市のいで整骨院・整体院です(^^)/

だんだんと寒さが本格的になりましたね(>_<)

引き続き体調管理にはお気をつけくださいm(__)m

 

本日は、こちら九州ではお雑煮の食材となる

「ブリ」についてお話していきます。

お雑煮は地域によっては入れる食材も味付けも変わるみたいですね(^^)/

関東では、ブリではなくサワラが入ったり、広島では牡蠣が入るところもあるみたいです(^^)/

私も先日、趣味の釣りで、ブリを釣ってきましたが、脂がのって美味しかったですよ(^^♪

そんな「ブリ」は青魚であり、青魚に含まれている、DHAとEPAが豊富に含まれており、

その他にも、カルシウム、リンの吸収を助けてくれる、ビタミンD。

またナイアシンを多く含むことから、アルコール分解のお手伝いをしてくれたり、

分解後にできる、二日酔いを起こす成分の分解までお手伝いしてくれます。

お酒との相性もいいですね(^^)/

またブリに含まれるアミノ酸含有量は天然ブリの方が高いみたいですよ(^^♪

 

いかがでしたでしょうか?

ブリにも良い栄養素がたくさん含まれていますね(^^)/

私は先日、お刺身、漬け、鍋、ブリ大根をしました。

ブリ料理はいろいろとできますね!

皆さんも是非いろいろ試してみて下さい(^^)/