TEL

牡蠣の美味しい季節 | 大野城市・春日市 いで整骨院

お問い合わせはこちら

Blog記事一覧 > > 牡蠣の美味しい季節

牡蠣の美味しい季節

2017.03.08 | Category:

皆さん、こんにちは☆彡

大野城市のいで整骨院・整体院です(^^)/

牡蠣の美味しい季節となりましたね(^O^)/

皆さんはもう牡蠣小屋に行かれましたか?

牡蠣は11月頃から美味しくなり始め、最も味が良くなるのは産卵の準備に入る3月から4月頃で、

身がたっぷりと蓄えて太っています。

牡蠣は低脂肪高たんぱくの食材で、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、ブドウ糖、タウリンなど栄養素をバランス良く多量に

含む為、「海のミルク」「海の完全食品」とも言われています!

しかし、牡蠣の主な食中毒はノロウイルスで、

体調が悪い時や疲れている時にたくさん食べると食中毒にかかりやすいとのことなので注意が必要です(>_<)

このウイルスは85度で1分以上加熱することで死滅します。

中心部までしっかりと加熱して食べましょうね(^O^)/

この季節にしか味わえない牡蠣を楽しんで下さいね♪