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納豆の差 | 大野城市・春日市 いで整骨院

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納豆の差

2016.08.06 | Category:

皆さんこんにちは☆彡

当院です(^^)/

皆さん粒納豆とひきわり納豆の差ってご存じですか(^^?

同じ納豆ですが、なんと栄養成分に差があるのです!!

 

まず、ひきわり納豆ですが、ビタミンの量が粒納豆より多いのです。

理由としては、大豆を割ってから作るので割ることで表面積が多くなり、そのため納豆菌の付着が多くなり菌がより増加します。

この納豆菌がビタミンを作り出すのでビタミンの量が多くなるのです。特に骨を強くするビタミンKを多く含むそうです。

なので、骨を強くしたい方にはひきわり納豆がおすすめです♪

 

次に、粒納豆はミネラルや食物繊維の量がひきわり納豆より多いのです。

理由としては、ひきわり納豆は大豆を割るため、食物繊維を含む皮がはがれてしまいます。

また、割ってから蒸すためミネラル分が溶け出してなくなるそうです。なので、便秘やむくみの方には粒納豆がおすすめです♪

 

皆さんこれからは体の状態に合わせて納豆をえらんでみてはいかがでしょうか(^O^)/♪